2025年是“十四五”规划收官之年，食物财产既是保障平易近生福祉的主要基石，也是国度经济稳健成长的环节驱动力，为经济扶植和人平易近健康糊口做出了主要贡献。鞭策食物财产高质量成长对于国度和全球的可持续成长至关主要，这不只要求正在出产效率和产质量量上实现飞跃，更强调正在出产体例、手艺立异、等方面的全面升级。正在当前社会，资本束缚趋紧、生态压力增大以及消费者健康认识显著加强等一系列现实挑和，对食物制制和物流贮运范畴提出了更高要求。这两个环节做为食物财产链的环节构成部门，其瓶颈问题间接关乎食物财产高质量成长的落实。因而我们必需加速改变成长体例，提高食物财产的自从立异能力和财产合作力。这一改变不只要求我们鞭策食物财产向绿色化、智能化、高端化转型，以满脚人平易近群众日益增加的对夸姣糊口的需求，更将我们的目光聚焦于食物财产高质量成长的生命线——养分平安保障。慢性病承担加沉等全球性问题的交错下，提高我国食物养分取平安科技自从立异能力和财产支持能力，建立食物平安自动防控系统，保障国平易近“舌尖上的平安”，对于国平易近健康、推进社会协调具有主要意义。这要求我们不只要加强食物养分根本研究，深切摸索食物成分取健康效应之间的科学联系关系，还要加速环节手艺研发，推进现代生物手艺、消息手艺、智能制制手艺等取食物财产的深度融合，以科技手段建牢食物养分取平安防地，以市场需求为导向，优化财产布局、合理财产结构，提拔国平易近食物养分和健康保障能力，以求显著提拔食物财产的出产效率和产质量量，同时加速养分健康取智能化食物财产成长。为进一步深切切磋食物财产正在当前复杂多变下的高质量成长径，并着沉关心食物科学、养分平安保障的根本研究取环节手艺研发，贯彻落实“大食物不雅”和“健康中国2030”国度计谋，《Food Science and Human Wellness》正在成功召开前十一届“食物科学国际年会”和五届“食物科学取人类健康国际研讨会”及二十余次食物专题研讨会的根本上，将取国际谷物科技协会（ICC）、湖南省食物科学手艺学会、湖南省农业科学院农产物加工研究所、湖南农业大学、中南林业科技大学、长沙理工大学、湘潭大学、湖南西医药大学、湖南农业大学长沙现代食物立异研究院配合举办“第十二届食物科学国际年会”。本次会议继续获得美国国际谷物化学家学会（Cereals & Grains Association (CGA)）及多位国际食物范畴出名SCI期刊从编的鼎力支撑。本届年会将环绕食物财产高质量成长的径摸索、养分平安评估取干涉策略、食物科技立异取、食物平安办理系统建立等环节议题，展开深切交换取会商。我们等候通过这一平台，激发立异思维，推进跨学科合做，鞭策构成一批具有自从学问产权的焦点手艺和产物，为食物财产的转型升级和养分平安保障供给强无力的支持。同时交换和自创国外经验，为泛博食物科研工做者和出产者供给新的思，指明成长标的目的。本次会议诚挚邀请国表里各大专院校、科研院所、食物企业等单元处置食物科学研究的专家、学者、企业家进行深切交换、推广，并为食物企业、仪器商供给展览、展现及寻求科技合做的平台。会期2天，初定正在2025年8月9-10日，地址：中国湖南长沙。3。送达会论说文的代表，再及时进行会议注册，并将题目、编号填入注册消息中。请参会代表收到正式邀请函（纸质版或电子版均可）后，尽快将会议费汇至中国食物社，以便大会日常筹备工做成功进行。会务组收到报名消息后，会尽快向参会代表电子邮箱发送电子版邀请函，请务必答复邮件联系会务组并正在注册消息中精确填写电子邮箱、细致地址及邮编、德律风号码。为进一步深切切磋食物财产正在当前复杂多变下的高质量成长径，并着沉关心食物科学、养分平安保障的根本研究取环节手艺研发，贯彻落实“大食物不雅”和“健康中国2030”国度计谋，食物科学研究院和中国食物社《食物科学》、《Food Science and Human Wellness》正在成功召开前十一届“食物科学国际年会”和五届“食物科学取人类健康国际研讨会”及二十余次食物专题研讨会的根本上，将取国际谷物科技协会（ICC）、湖南省食物科学手艺学会、湖南省农业科学院农产物加工研究所、湖南农业大学、中南林业科技大学、长沙理工大学、湘潭大学、湖南西医药大学、湖南农业大学长沙现代食物立异研究院配合举办的“第十二届食物科学国际年会”即将于2025年8月9-10日正在中国 湖南 长沙召开。